boodschappenlijst
Je hebt nog geen artikelen aan je boodschappenlijstje toegevoegd
    Let op: Dit is geen online bestelling.
    Sending Message

    Preisoep met appel en kerrie

    Een soepje met prei en appel. Gezonder kun je het niet hebben. En die kerrie geeft er een verrassende twist aan!

     

    Instructies

    • 1. Was de in ringen gesneden prei
    • 2. Schil de appels
    • 3. Snijd met behulp van een meloensteker bolletjes uit de appels
    • 4. Leg de bolletjes in water waaraan het citroensap is toegevoegd, zodat ze niet verkleuren
    • 5. Kook de prei in de bouillon gaar
    • 6. Pureer de soep met de staafmixer of wrijf de soep door een zeef
    • 7. Roer met een garde de kerrie door de soep
    • 8. Schep op het laatste moment de appelbolletjes met een schuimspaan uit het water, voeg ze aan de hete soep toe en laat nog 1 minuut zachtjes koken.
    • 9. Serveer de soep in diepe borden of kommen, schep er een lepel crème fraîche op en bestrooi met fijngehakte bieslook of peterselie.

    Voedingswaarde

    • 4 eiwit (g)

    • 11 koolhydraten (g)

    • 13 vet (g)

    • 177 kcal

    Waardeer dit gerecht