boodschappenlijst
Je hebt nog geen artikelen aan je boodschappenlijstje toegevoegd
    Let op: Dit is geen online bestelling.
    Sending Message

    Komkommersaus, naar idee van Maria

    De komkommersaus van Maria Schot is heerlijk op een geroosterd broodje met olijven!

    Instructies

    • 1. Was de komkommer en rasp hem met een grove rasp. Doe dit in een vergiet en knijp hem goed uit. Herhaal dit een aantal keer, tot er bijna geen vocht meer uit komt.
    • 2. Bestrooi de komkommer met zeezout en knijp nog een keer uit. Je kunt de komkommer ook een dag van tevoren raspen en laten uitlekken in de koelkast.
    • 3. Doe de yoghurt in een schaal en voeg de komkommer toe.
    • 4. Pers de tenen knoflook uit en voeg ze toe. Breng de saus op smaak met zout en peper.
    • 5. Voeg vlak voor het serveren een scheutje olijfolie toe en strooi wat oregano of munt erover.
    • 6. Garneren met zwarte olijven.

    Waardeer dit gerecht