boodschappenlijst
Je hebt nog geen artikelen aan je boodschappenlijstje toegevoegd
    Let op: Dit is geen online bestelling.
    Sending Message

    Kiprolletjes met zoetzure tomaatjes van Merlien Welzijn

    Kiprolletjes op de barbecue hoeven niet veel te kosten. Daar weet budgetkoker Merlien Welzijn alles van. Zij draait voor een budget van minder dan € 3,- per persoon een barbecue voor 6 personen in elkaar met een beetje creativiteit én Coop.

    Meer weten? www.bijstandsgerechten.nl.

    Instructies

    • 1. Zet de barbecue aan en laat de kooltjes op temperatuur komen.
    • 2. Leg het vlees pas op de barbecue als de kooltjes warm zijn.
    • 3. Halveer de courgette en snijd één helft in tweeën.
    • 4. Neem één van de helften en snijd ’m in de lengte in dunne plakjes.
    • 5. Snijd de ui in dunne ringen.
    • 6. Snijd de kip in zes lange dunne plakken.
    • 7. Sla de plakken als dat nodig is ook nog een beetje plat zodat je ze goed kunt oprollen.
    • 8. Smeer de kip aan één kant in met tomatenpuree en strooi er wat peper over.
    • 9. Leg er een plakje courgette en wat ui-ringen op.
    • 10. Rol de kip op en zet de rolletjes vast met een cocktailprikker.
    • 11. Snijd de tomaten in partjes en doe ze in een kom.
    • 12. Voeg 1/3 van de pot zilveruitjes toe aan de tomaten en besprenkel alles met wat vocht uit het potje.
    • 13. Serveer alles tegelijk.

    Waardeer dit gerecht