boodschappenlijst
Je hebt nog geen artikelen aan je boodschappenlijstje toegevoegd
    Let op: Dit is geen online bestelling.
    Sending Message

    Altijd Goedcoop: Maaltijdsalade Niçoise

    Dat een goedkope maaltijd net zo voedzaam en lekker is als een dure maaltijd bewijst deze Franse klassieker: de Salade Niçoise. Extra lekker nu het sperziebonenseizoen volop bezig is.

    Deze salade kost €1,98 per persoon!

    TIP! Rasp de schil van de citroen en meng dit door de salade.

    Instructies

    • 1. Breng drie pannen met water aan de kook. Was en snijd de aardappels in gelijke stukken en verwijder de uiteinden van de sperziebonen. Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar.
    • 2. De sperziebonen kook je 4 minuten. Giet af en laat beiden afkoelen tot gebruik. Kook 4 eieren 6 minuten en spoel ze af onder koud stromend water.
    • 3. Pel en snijd de eieren in partjes en pers de helft van de citroen uit. Meng de tonijnsalade met 2 eetlepels citroensap en breng zo nodig op smaak met peper en zout. Meng zorgvuldig alle ingrediënten, op de eieren na, in een grote kom.
    • 4. Verdeel de salade over de borden en garneer met de partjes ei. Serveer er eventueel warm stokbrood met boter bij.

    Waardeer dit gerecht